ขนมจีน และส้มตำร้านดังของพิษณุโลกเลยก็ว่าได้ ขนมจีนเส้นนุ่มม้วนพอคำ จัดใส่กระจาดไม้ไผ่ได้อย่างสวยงาม ที่นี่มีน้ำยาหลากหลายเช่น น้ำเงี้ยว น้ำยาปู น้ำพริก แกงเขียวหวานเป็นต้น ส้มตำก็อร่อยไม่แพ้กันไม่ว่าจะเป็น ตำไทย ตำหลวงพระบาง