ลาลูแบร์ เป็นบันทึกทางประวัติศาสตร์ที่มีคุณค่าในช่วงสมัยอยุธยา ทำให้ร้านออกแบบสไตล์ยุโรปในบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา และมีความย้อนยุคเหมาะกับเมืองเก่า แต่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ต่างประเทศ บอกเลยว่าเป็นคาเฟ่อยุธยาที่หรูจริงๆ