🧧อั่งเปาความอร่อย สไตล์ภัตตาคารจีนกวางตุ้ง เหมาะกับมื้อใหญ่พร้อมหน้าเหล่าสมาชิกครอบครัวที่รวมตัวกันในวันสำคัญ ”วันตรุษจีน“ รับปีใหม่จีนยิ้มๆ
ที่นี่มีเมนูติ่มซำให้เลือกมากมาย เมนูทั้งร้อนเย็น อาหารคาวและหวานในที่เดียว Hong Bao (หงเปา)
เราพามาชิมเป็นน้ำจิ้มเพื่อเป็นตัวเลือกสัมผัสรสความอร่อยแบบเหลาเหลา เตรียมพร้อมนัดญาติมิตรสนิทสนมมาดื่มด่ำร่วมกันได้
🥢เริ่มต้นเมนูแรกหอมกรุ่น ”ซาลาเปาโปโลหมูแดง”
ตอนเปิดเมนูสะดุดตา แพ้ความสีไข่ สีสด สีเหลือง และแอบคิดว่าคงกรอบล้วนเหมือนเนื้อผิวสโคน แต่ป่าวจ้า!!! ถึงกับมือทาบอก จก บิ ดึง เนื้อผิวด้านนอก 2 สัมผัส
บนล่างที่ต่าง เบิกเนตรอิฉันมาก ด้านบนแอบมีกรุบเกล็ดน้ำตาลเนื้อละเอียดเค็มเล็กปลาย (มะโนว่าเป็นไข่แดง /ไข่แดงเค็มทาผิวด้านนอกส่วนบน)รสชาติหรรษา
ส่วนล่างตัวแป้งนุ่มละมุน คล้ายปังไส้ทะลักแต่บวกความนุ่มไปอีก 3 ระดับจ้า แป้งไม่แห้งมีรสหวานนิดๆ
จุดระเบิดความนัวคือไส้หมูแดงฉ่ำในปากรส เครื่องเทศ ซอส เนื้อหมูแดงองค์ประกอบต่างๆ ผักและโปรตีน สร้างความบันเทิงให้ลิ้นงุนงงความอร่อยหวาน เค็ม ฉ่ำ หนึบ เด้ง ไส้กับแป้งทานพร้อมกันอัศจรรย์ลงตัวเฉย
🥢เมนูแรกก็รำพันยาวมาก รสหมูแดงที่นี่ใช้ปรุงเมนูใดก็เข้มข้นฉ่ำ เราลองเมนูเตี๋ยวหลอดหมูแดง คือไส้แน่นหอมความฉ่ำหมูแดงและทรงเครื่องตัดรสและสัมผัสกับแป้งของเส้นเตี๋ยวหลอดห่อมาเนื้อเด้งนุ่มเข้ากับตัวไส้ได้ดี
🥢เปลี่ยนรสมาชิมขนมผักกาดทอด กรอบบางๆ จิ้มซอสดำเปรี้ยวนิดเค็มหน่อย เสิร์ฟร้อนคือแป้งกรอบผิวนอก หนึบเด้งข้างในกลิ่นผักหอมฟรุ้งในปาก
🥟ส่วนฮะเก๋าไส้ต่างๆ หากชื่นชอบสายผักสีเขียวมีปวยเล้งหอยเชล แป้งบางใสลื่นลิ้นผักเขียวสดฉ่ำปาก และเด่นทะลุผักหอยเชลรวมหนึ่งคำโต๊โตเลิศ ฮะเก๋าปูอุ้มชูเอ็นดูนางคือไส้แน่นส่องแต่ไกลเอาใจไปเลย 5 ดาว…
🥟ไม่ควรพลาดประการทั้งปวง คือเสี่ยวหลงเป่า ซุปอุ่นนุ่มแป้ง แน่นเครื่องยัดไส้
🥮เริ่มจุกแต่ขอจบสวยๆ วุ้นเก๋ากี้เย็นตบท้าย เนื้อวุ้นที่ละมุน หน้าสวยเป็นทรงคล้ายขนมไหว้พระจันทร์ในร่างวุ้น รสชาติหวานหอม ได้กลิ่นดอกไม้กึ่งอารมณ์สมุนไพรจีนละม้ายเก๊กฮวย ผสมกับเก๊ากี้เรียกความสดชื่น
☕️จิบชา หรือ แนะนำหล่อฮังก๊วยร้อนอิ่มอุ่น รอยยิ้มมื้อนี้ถ้วนหน้า
📍Hong Bao
🚗จอดรถสะดวก
👩👩👧👦👨👩👧👨👦👦 เมนูอาหารเหมาะทั้งครอบครัวทุกเจนเอ็นจอยนะจ้า
#ตรุษจีน #เหลา #ติ่มซำ #เอ็นจอยวู้ไลฟ์ #enjoyeating #enjoywoolife #มื้อใหญ่
