จุดเด่นของก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำตำลึง นายเอก อยู่ที่ก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสเด็ด และที่เด็ดไม่แพ้กันคือ การที่ทางร้านนำกระดูกหมูที่เคี่ยวจนเปื่อยแล้วนำมาปรุงรสแบบต้มแซบ เป็นเมนูเด่นอีกอย่างหนึ่งของร้าน ที่ลูกค้านิยมสั่งพอๆ กับก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำตำลึง แต่ถ้ายังไม่สะใจ แนะนำให้สั่ง เย็นตาโฟหม้อไฟ มาทานกันแบบสะใจ