ก๋วยเตี๋ยวเรือโบราณแม่แดง มีจุดเริ่มต้นมาจากการที่คุณยาย เป็นแม่ค้าก๋วยเตี๋ยวเรือ พายเรือขายไปตามแม่น้ำแล้วส่งต่อความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่น มาเปิดเป็นร้านย่านงามวงศ์วาน ที่นี่มีทั้งก๋วยเตี๋ยวหมู ก๋วยเตี๋ยวนื้อ เมนูแนะนำคือ เส้นเล็กหมูรวม, บะหมี่แห้งเนื้อเปื่อยเอ็นแก้ว, เส้นเล็กหมู/เนื้อรวมมิตร