เครื่องดื่มคลายร้อน ที่ร้านคั่วไก่นิมมานจะเสิร์ฟเครื่องดื่มมาในขันเงิน เป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน เดินทางมาเหนื่อยๆ ร้อนๆ รับรองแค่จับขันก็เย็นชื่นใจแล้ว เพื่อน ๆ คนไหนมาเที่ยวเชียงใหม่ก็อย่าลืมมาแวะทานคั่วไก่นิมมานกันนะ ข้าวซอยจากทางร้านคั่วไก่นิมมาน น้ำพริกเราทำเอง เส้นสดเราทำเอง สูตรต้นตระกูลรุ่นคุณยายถ่ายทอดสู่คุณแม่ และมาถึงรุ่นเจ้แหม่มคั่วไก่