จากพื้นฐานมาจากร้านเอกชัยสาลี่สุพรรณของคุณนันทวันและความมีใจรักทางการทำขนมและทำอาหารขอคุณตวงทอง จึงได้เกิดร้านใหม่ขึ้นมาหนึ่งร้านบนถนนเพชรเกษม ร้านที่รวมความเป็น "ที่สุดของเพชรบุรี" ไว้ที่นี ที่นี่... เรามีร้านขนมที่โอ่อ่า สะอาด มีขนมหลากหลายชนิด อันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดเพชรบุรี อาทิ ขนมหม้อแกง และขนมไทยอื่น ๆ จากนั้นยังมีขนมที่ร้านผลิตขึ้นและได้รับ ป้ายประกาศ “เชลล์ชวนชิม” จาก “ม.ร.ว. ถนัดศรี สวัสดิวัตน์”เมื่อวันที่ 25 เมษายน 2545 จนถึงปัจจุบัน ซึ่งถือว่าเป็นร้านเชลล์ ชวนชิม ไม่กี่ร้านเท่านั้นที่ผู้ก่อตั้งและผู้รับประกาศนียบัตรเชลล์ชวนชิมที่ยังมีชีวิตอยู่