ร้านที่เก่าแก่ขายซาลาเปามายาวนานกว่า 70 ปี เกิดขึ้นจากอากงที่ย้ายมาจากจีนแผ่นดินใหญ่แล้วเข้ามาในประเทศไทยสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 ได้ทำการค้าขายหลายอย่างสุดท้ายมาลงตัวที่ซาลาเปาซึ่งเป็นสูตรของอากงเอง เริ่มขายครั้งแรกด้วยราคา 1 บาท ถึง 1.50 บาท โดยเปิดเป็นร้าน "วิกุลพานิช" มาตั้งแต่ปี พ.ศ.2513 ซาลาเปาแต่ละลูกจะห่อด้วยใบตองเพื่อไม่ให้ซาลาเปาติดกัน แล้วก็ใส่ถุงกระดาษสีน้ำตาล มีไส้ให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น หมูสับ ถั่วดำ ครีม ถ้าใครไม่ชอบซาลาเปาก็จะมีอย่างอื่นให้เลือกลองทาน เช่น บะจ่าง ขนมจีบ
ซาลาเปา วิกุลพานิช
สถานที่ในจังหวัด: เชียงใหม่