สำหรับคนที่อยากเก็บเกี่ยวเรื่องราวทางการเกษตรระหว่างการเดินทาง ควรแวะมาเยี่ยมเยือนศูนย์วิจัยฯ แห่งนี้ โดยแต่เดิมนั้นที่แห่งนี้มุ่งเน้นการปลูกกาแฟเนื่องจากมีสภาพพื้นที่เหมาะสม และได้เริ่มจัดตั้งเป็นสถานีกาแฟดอยมูเซอ และต่อมาได้มีการนำชามาปลูกพร้อมกับเปลี่ยนชื่อสถานีอยู่หลายครั้ง จนกลายเป็นศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรตากในที่สุด ที่นี่มีพื้นที่ราว 3,000 ไร่ แบ่งออกเป็นพื้นที่ส่วนต่าง ๆ ที่มีทั้งอาคารที่ทำการ แปลงทดลองปลูกพืชผัก ไม้ผล ไม้ดอก พืชสมุนไพรโดยทางศูนย์ฯ มีหน้าที่พัฒนาและทดสอบเทคโนโลยีการเกษตรและให้บริการวิชาการด้านพืช และปัจจัยในการ ผลิตพืชในพื้นที่รับผิดชอบให้แก่ภาคเอกชนและหน่วยงานต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องรวมทั้งเกษตรกร ผู้สนใจทั่วไปโดยแบ่งงานภายในศูนย์ฯ ตาม 4 กิจกรรมได้แก่ - กิจกรรมที่ 1 (งานวิจัยพัฒนา)มีการดำเนินการค้นคว้าทดลองทางด้านพืชได้แก่กล้วยไม้ดินต่าง ๆ กาแฟ อะโวกาโด้ มะคาเดเมีย มันฝรั่ง และพืชผักเมืองหนาว - กิจกรรมที่ 2 (การผลิตพันธุ์พืช) ผลิตกล้าพันธุ์กาแฟ อะโวคาโด ไม้ดอกไม้ประดับประเภทหัว เช่น ปทุมมาสายพันธุ์ต่าง ๆ - กิจกรรมที่ 3 (สินค้าเกษตรที่คุณภาพได้มาตรฐาน) งานลงทะเบียนตรวจรับรองแหล่งพืช (GAP) เช่น กล้วยไข่ ลำไย ผักต่าง ๆ ตรวจสอบปัจจัยการผลิตและการตรวจร้านค้า รับออกใบอนุญาตและต่อใบอนุญาตตาม พ.ร.บ. 3 ฉบับได้แก่ พ.ร.บ.วัตถุอันตรายพ.ร.บ.พันธุ์พืช พ.ร.บ.ปุ๋ย - กิจกรรมที่ 4 (เกษตรกรได้รับการพัฒนาและส่งเสริมศักยภาพการผลิต) โดยปฏิบัติงานโครงการตามพระราชดำริฯ เช่น โครงการสถานีทดลองพืชสวนพบพระโครงการสถานีพัฒนาการเกษตรที่สูงบ้านป่าคา ฯลฯ