อุด้งเส้นสด ที่ GIN UDON นวดแป้งใหม่ทุกเช้า รีดเส้นให้เห็นหน้าร้าน มีความเหนียวหนานุ่มตามแบบฉบับญี่ปุ่น เพื่อสัมผัสถึงอุด้งเส้นสด แนะนำซารุอุด้ง (Zaru Udon) จุ่มกับซอสซึยุ (Tsuyu) กินคู่กับเทมปุระ นอกจากนี้ยังมีคัทสึด้ง ทงคัตสึ ให้หายคิดถึงคันไซ