ก๋วยเตี๋ยวหมูสับโบราณ สูตรก๋วยเตี๋ยวโบราณชาววัง กรรมวิธีพิถีพิถัน คั่วหมูด้วยกระทะเหล็ก ใช้ไฟแรง ทำให้หอมเครื่องเทศที่ผสมออกมาเตะจมูก เวลาทานให้เจาะไข่แดง คลุกเคล้าเส้นและผักหอม ยกช้อนขึ้น....รับความละมุนที่ผืนสิ้น