ร้านแดงแหนมเนือง เป็นร้านชื่อดังประจำจังหวัดหนองคาย แต่มีสาขาที่ขอนแก่น ร้านอยู่ติดถนน ตรงข้ามหอประชุมกาญจนาภิเษก มหาวิทยาลัยขอนแก่น เห็นชัดเจน มีที่จอดรถข้างๆร้าน ภายในร้านตกแต่งดี นั่งสบาย มีทั้งห้องแอร์ ที่เย็นสบายมากๆ หรือชอบนั่งรับลมสบายๆด้านหน้าร้าน อาหาร มีให้เลือกรับประทานหลายอย่าง เช่น แหนมเนือง ปอเปี๊ยะทอด กุ้งพันอ้อย ยำหมูยอ รสชาติดี น้ำจิ้มอร่อย ผักสดสะอาด ราคาไม่แพง ซื้อกลับบ้านได้