โครงการในพระราชดำริเพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตอนุรักษ์สืบสานศิลปะ วัฒนธรรม ประเพณีของชาวไทยภูเขาและชาวไทยภาคเหนือให้คงอยู่ตลอดไป จากแนวทางพระราชดำริของสมเด็จพระศรีนครินทรา - บรมราชชนนี และพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เมื่อครั้งอดีตทำให้วันนี้โครงการพัฒนาดอยตุง (พื้นที่ทรงงาน) อันเนื่องมาจากพระราชดำริ มูลนิธิแม่ฟ้าหลวงในพระบรมราชูปถัมภ์ กลายมาเป็นแหล่งเรียนรู้ที่เผยความงดงามทั้งทัศนียภาพ และวัฒนธรรมที่ได้รับการสืบสาน จนกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ผู้คนแวะเวียนมาสูดอากาศบริสุทธิ์ ชมนานาพันธุ์ไม้ที่งอกงามและสัมผัสทัศนียภาพอันร่มรื่นสบายตา โครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริของสมเด็จย่าแห่งนี้ ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ.2531 ครอบคลุมพื้นที่ อำเภอแม่จัน อำเภอแม่ฟ้าหลวง และอำเภอแม่สาย ที่ประกอบไปด้วย ชนเผ่าอาข่า ลาหู่ จีนก๊กมินตั๋ง ไทใหญ่ ไทลื้อ และไทลัวะ มากกว่า 11,000 ชีวิต ภายหลังสมเด็จหญ้าทรงได้แรงบรรดาลใจ จากพระราชกรณียกิจของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงแก้ปัญหาเรื่องการปลูกฝิ่นของชาวไทยภูเขามาโดยตลอด ด้วยเหตุนี้สมเด็จย่ามีพระราชประสงค์ ที่จะพัฒนาคุณภาพชีวิตให้กับชาวบ้านบนดอยตุง ให้สามารถพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน พร้อมทั้งอนุรักษ์สืบสานศิลปวัฒนธรรม ประเพณีของชาวไทยภูเขาและชาวไทยภาคเหนือให้คงอยู่ตลอดไป วันนี้โครงการพัฒนาดอยตุงฯ คือแหล่งเรียนรู้งานฝีมือและการแปรรูปจากผลผลิตทางการเกษตรให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานความทันสมัย และรากเหง้าของวัฒนธรรมท้องถิ่นได้อย่างลงตัว *ที่เที่ยวห้ามพลาด* - พระตำหนักดอยตุง ที่ประทับแปรพระราชฐานเพื่อทรงงานของสมเด็จย่า - ร้านดอยตุงไลฟ์สไตล์ จำหน่ายผลิตภัณฑ์งานฝีมือของดอยตุง อาทิ ผ้าทอมือ เสื้อผ้า พรมทอมือของตกแต่งบ้าน อัตราค่าเข้าชม (บัตรรวม การเข้าชมพระตำหนักดอยตุง สวนแม่ฟ้าหลวง และหอพระราชประวัติ) ทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ราคา 150 บาท เด็กที่ส่วนสูงไม่เกิน 120 ซม. เข้าชมฟรี *กิจกรรมห้ามพลาด* - เรียนรู้เรื่องราวความเป็นมาของโครงการที่หอพระราชประวัติ - ร้านมุมกาแฟ โครงการพัฒนาดอยตุง จิบกาแฟสดรสเยี่ยมของโครงการ เวลา 08.00 - 17.00 น.