โรงแรม Solitaire Bangkok Sukhumvit 11 เปิดร้านอาหารใหม่ภายใต้ชื่อว่า “Traders Bar & Kitchen” จำหน่ายอาหารไทยดั้งเดิม รสชาติจัดจ้าน และของหวานทั้งแบบไทยและอินเตอร์ รวมถึงครื่องดื่ม Cocktail รสชาติเฉพาะของทางร้านภายในร้านตกแต่งด้วยโทนสีน้ำตาล ครีม ประดับด้วยโคมไฟให้ ความรู้สึกทันสมัย และอบอุ่นในเวลาเดียวกัน มีอาหารไทยแบบดั้งเดิมรสชาติอร่อย จัดจ้าน หาทานยาก นอกจากนี้ยังเป็นร้านแฮงก์เอาต์บรรยากาศดี ไว้นั่งสังสรรค์กับเพื่อน มีที่นั่งให้เลือกหลายโซน ทั้งด้านนอกและด้านใน และจะเปิดตั้งแต่ช่วงเช้าไปจนถึงดึก สามารถมาทานกันได้ทั้งวัน