ร้าน "R-HAAN" Wisdom of Thai cuisine โดยเชฟชุมพล แจ้งไพร ร้านอาหารไทยแบบไฟน์ไดนิ่ง กับแนวคิด “ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว” ที่สานต่อภูมิปัญญาของอาหารไทย หยิบยกเสน่ห์แห่งอรรถรสดั้งเดิมมาผสมผสานกับวัตถุดิบจากแหล่งท้องถิ่นที่ดีที่สุดในประเทศ ก่อเกิดเป็น สำรับอาหารที่ประกอบด้วยเมนูอาหารที่นำเสนอด้วย 8 รสชาติ ได้แก่ เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม ขม เผ็ด ฝาด ซ่า และส่งต่อ 5 สัมผัสให้ทุกท่านได้อิ่มเอมจาก "รูปลักษณ์" อันสวยงามน่าลิ้มลอง ให้ "รสชาติ" อันกลมกล่อมมี "กลิ่น" หอมอันเป็นเอกลักษณ์แห่งอาหารไทย สื่อด้วย "สีสัน ที่งดงาม แสดงถึงวัตถุดิบไทยอันทรงคุณค่า พร้อมมอบ "เนื้อสัมผัส" แห่งเอกลักษณ์ของอาหารไทยได้อย่างชัดเจน