เพิ่งได้ลองมาแวะมากินครั้งแรกเลยกับที่นี่ร้านนี้ โหน่ง ชะชะช่า บะหมี่เกี๊ยว
ผู้คนแน่นร้านตามเสียงร่ำลือเลื่องชื่อความอร่อย ลูกค้าเยอะแต่ก็ทยอยหมุนเวียน และด้วยในร้านมีที่นั่งให้เลือกเยอะมากมายหลายโซน เจ้าของร้านและพนักงานผู้ให้บริการก็มีมากเพียงพอในการบริหารจัดการลำดับคิวนั่งโต๊ะ เก็บโต๊ะ ทำความสะอาด และบริการต่าง ๆ ได้อย่างดี
เมื่อก้าวเท้าเข้ามาเสียงที่สะดุดและคุ้นหูผ่านไมโครโฟนก็จะเป็นเสียงของคุณโหน่งที่พูดคุยทักทายและยืนต้อนรับลูกค้าด้วยตัวเอง ภาพที่เห็นลูกค้าส่วนมากจะขอถ่ายรูปขอเซลฟี่กับคุณโหน่งก่อนไปเลือกหาโต๊ะนั่งหรือสั่งอาหารทาน คนแล้วคนเล่าเป็นอยู่เช่นนั้น ซึ่งเจ้าของร้านก็จัดให้ด้วยรอยยิ้มและอารมณ์ที่สดใส
เมื่อได้โต๊ะที่เหมาะเจาะพร้อมกับเมนูอาหารและเครื่องดื่ม จัดการบริการตัวเองเขียนจำนวนที่ต้องการในรายการนั้นแล้วไปชำระเงินที่รถสีเหลืองตั้งโดดเด่นอยู่กลางร้าน ถัดไปเป็นจุดรับน้ำดื่มหลังชำระเงิน ส่วนอาหารนั้นเดี๋ยวพนักงานจะตามเสิร์ฟตามหมายเลขโต๊ะที่ระบุไป นั่งรอไม่นาน แปบเดียวจริง ๆ บะหมี่หมูตุ๋นก็ถูกนำเสิร์ฟตรงหน้า พร้อมด้วยขนมหวานลูกตาลนมสดอีก 1 ถ้วย
เห็นคุณโหน่งเดินอยู่หน้าโต๊ะพอดีด้วยนั่งใกล้ทางเข้า-ออก จึงเชิญคุณโหน่งถ่ายคู่กับเมนูที่สั่งนี้หน่อย เป็นการยืนยันว่ามากินร้านโหน่ง ชะชะช่า ตัวจริง ตัวเป็น ๆ และเซลฟี่คู่แถมอีก 1 ภาพ ให้ครบจบตามกระบวนการที่ควรเป็นและปฏิบัติตามกันมา ซึ่งคุณโหน่งก็อัธยาศัยดีพูดคุยด้วยน่ารัก
พอได้ลองลิ้มชิมรสบะหมี่หมูตุ๋น หืมมม... จัดว่าเด็ดเลยล่ะ เส้นนุ่มคุณภาพจริงสมกับที่ใส่ใจมีโรงงานผลิตเส้นด้วยตัวเอง หมูตุ๋นที่เป็นเนื้อหมูล้วน ๆ นุ่มอร่อยล้ำเกินบรรยาย น้ำซุปรสชาติก็เข้าท่าเลยทีเดียว สรุปโดยรวมคำเดียวสั้น ๆ คืออร่อยจริง
ร้านโหน่ง ชะชะช่า บะหมี่เกี๊ยว ตกแต่งสไตล์วินเทจด้วยของเก่าสะสมของคุณโหน่งเอง คือมาที่นี่ได้ ชิม อิ่มอร่อยกับรสชาติอาหารที่เข้าที และยังได้ ช้อป ของฝากอีกมากมายให้ได้เลือกซื้อหา ไม่หมดเพียงเท่านี้ ยังได้ แชะ เก็บบันทึกภาพในหลากหลายมุมที่เจ้าของได้ตั้งใจตกแต่งร้านให้เป็นแบล็คกราวน์
ร้านเปิดให้บริการเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 08.30 – 19.00 น.
